Friday, March 22, 2013

Sienisalaatti

Yritin matkia Stokkalla tiskillä myytävää sienisalaattia, vahingossa tuli parempaa kuin niillä ;)

1 tlk Sauvon SIENIKUUTIOITA (315/160 g) (=säilöttyjä sekasieniä)
puolikas mieto SIPULI

puolikas ETIKKAKURKKU
n. 1 dl smetanaa (tai ranskankermaa tai kermaviiliä)
valkopippuria

yrttisuolaa (Herbamare Original)
soijakastiketta 
aavistus muskottipähkinää

Purista sienikuutioista liemi pois. Kuutioi etikkakurkku ja silppua sipuli samankokoiseksi kuin sienet. Sekoita sienet, etikkakurkku ja sipuli smetanaan ja mausta maun mukaan valkopippurilla, yrttisuolalla ja soijakastikkeella, voit lisätä myös hiukan muskottia jos se maistuu. Hyvä lisäke.

Thursday, March 14, 2013

Helppo ja herkullinen omenapiirakka

Eipä ole juuri ollut aikaa reseptien kirjaamiseen pitkiin aikoihin, mutta tämä pitää laittaa muistiin, on niin hyväksi todettu. Helppo tehdä ja maistuu hyvältä.


Pohja:
150g VOITA tai MARGARIINIA
0,5 dl sokeria
1 MUNA
2 dl vehnäjauhoa
1,5 dl KAURAHIUTALEITA
1 tl leivinjauhe
1 tl kaneli

Täyte:
500g kotimaisia OMENIA (vähempikin riittää)
 1 tlk(2dl) KERMAVIILIÄ
0,75 dl sokeria
1 MUNA
1 rkl SITRUUNAN tai LIMEN mehua
1 tl vaniljasokeria

Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää muna. Sekoita keskenään loput kuivat aineet ja lisää ne sitten taikinaan. Painele taikina voidellun piirakkavuuan (ø 24cm) pohjalle ja reunoille.

Pese omenat ja poista omenista siemenkodat. Kotimaiset olen jättänyt kuorimatta.
Lohko kapeiksi lohkoiksi. Asettele piirakkapohjan päälle. Sekoita muut täytteen aineet keskenään ja kaada omenien päälle.

Paista uunissa alimmalla tasolla, 200°C, n. 25 min.



Ohje on K-kaupan mainosvihkosesta poimittu. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...