Sunday, February 7, 2010

Tonnikalapizza



Siitä hyvä hätävarapizza, että tähän löytyy kaapista ainekset aika usein.

1 annos pizzataikinaa (jos laiskottaa niin Sunnuntai Ruispizzamix toimii hyvin)

1-2 rkl KAPRIKSIA
1 tlk KALTATTUJA TOMAATTEJA TAI TOMAATTIMURSKAA (500g)
1 tl oreganoa ja basilikaa
valkopippuria
1 pieni PUNASIPULI
1 tlk TONNIKALAA ÖLJYSSÄ
1 1/2 DL JUUSTORAASTETTA joka sulaa hyvin

Tee pizzapohjan taikina ohjeen mukaan.
Sekoita tomaattimurskan joukkoon kaikki mausteet sekä kaprikset, jos käytät kaltattuja tomaatteja, paloita ne hiukan pienemmiksi. Levitä tomaattiseoksesta 2/3 pohjan päälle.
Paloita sipuli renkaiksi. Valuta tonnikala. Tonnikalan voi jättää aika isoiksikin paloiksi. Lado tonnikala ja sipuli pizzan päälle. Lusikoi päälle loppu tomaatti sekä juustoraaste. Lopuksi pinnalle voi pirskottaa hiukan oliiviöljyä.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. puoli tuntia tai kunnes juusto ruskistuu kevyesti.

Saturday, February 6, 2010

Etanoiksi naamioituneet katkaravut



Etanat on hiukan extremeä. Kyllä näin on, siksi korvasin ne katkaravuilla ja tein muutaman kemiallisen kokeilun, jotka onnistuivat tosi tosi hyvin! Ja tämä jos mikä on helppoa.

Tarvitaan etanapannu, jos sellainen talosta löytyy.
Katkaravut asetellaan pannun koloihin, useampi samaan, jos ovat pieniä.

Versio 1: valkosipulivoi
Silputaan valkosipuli oikein pieneksi ja sekoitetaan voihin.
Laitetaan reilu nokare valkosipulivoita katkarapujen päälle.

Versio 2: pähkinävoisula
Laitetaan nokare voita katkarapujen päälle. Tämän komeuden päälle ripotellaan hasselpähkinämurskaa, josta osa on murskattu ihan jauheeksi asti.

Paistetaan 200 asteessa, kunnes voi kiehuu kunnolla.

Nautitaan suoraan uunista tulleina ranskanleivätn kera.





Ei ole vielä kevät, mutta kynnet kukkii silti.

Thursday, February 4, 2010

Kuningattaren rahkaletut



Talosta löytyi maidon sijaan vain rahkaa ja lettuja piti saada.
Kyllä perinteiset letut vie edelleen voiton, mutta ihan OK korvike varsinkin kun upottaa lättysen lopuksi vaahterasiirappiin...

1 dl MUSTIKOITA
1/2 tlk RAHKAA
1 MUNA
2 rkl JAUHOJA
1 tl VANILJASOKERIA
öljyä tai voita paistamiseen

Tarjoiluun VAAHTERASIIRAPPIA

Sekoita kaikki paitsi mustikat lettutaikinaksi. Lisää lopuksi jäiset mustikat joukkoon ja sekoita kevyesti. Paista ja lado lautaselle runsaan vaahterasiirapin kera.
Vaihtoehtoisesti voit tehdä letuille vadelmakastikkeen: 1 dl vattuja, 1 tl tomusokeria.
Puserra vadelmat siivilän läpi ja mausta tomusokerilla.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...